Trifle Cheesecake au Chocolat et Baileys

Préparation :

1. Préparation de la Croûte :
   • Dans un bol moyen, combinez les biscuits Oreo écrasés et le beurre fondu. Mélangez jusqu’à ce que le mélange ait la consistance de sable mouillé.
   • Pressez le mélange uniformément au fond d’un plat à Trifle ou de verres individuels.
   • Réfrigérez pendant 30 minutes pour fixer la croûte.
2. Préparation de la Garniture au Cheesecake :
   • Dans un grand bol, battez le cream cheese ramolli et le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange soit lisse et crémeux.
   • Ajoutez la poudre de cacao, l’extrait de vanille et le Baileys Irish Cream. Continuez à battre jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien combinés.
3. Préparation de la Crème Fouettée :
   • Dans un bol refroidi, battez la crème fraîche épaisse avec le sucre en poudre et le Baileys Irish Cream jusqu’à la formation de pics fermes.
4. Assemblage du Trifle :
   • Étalez la moitié de la croûte de biscuits Oreo au fond du plat à Trifle ou des verres.
   • Étalez la moitié de la garniture au cheesecake sur la croûte.
   • Ajoutez la moitié de la crème fouettée sur la couche de cheesecake.
   • Répétez les couches avec le reste de la croûte, de la garniture au cheesecake et de la crème fouettée.
   • Garnissez de copeaux de chocolat si désiré.
5. Refroidissement :
   • Réfrigérez le Trifle pendant au moins 2 heures, ou de préférence toute la nuit, pour permettre aux saveurs de se mélanger et au dessert de se raffermir.

Conseils :

• Remplacez les biscuits Oreo par d’autres biscuits au chocolat si vous le souhaitez.
• Si le Baileys Irish Cream n’est pas disponible, vous pouvez utiliser une autre liqueur de café ou l’omettre pour une version non alcoolisée.
• Pour une saveur de chocolat plus intense, optez pour de la poudre de cacao noir.
• Si vous n’avez pas de plat à Trifle, des verres individuels ou des bocaux en verre conviennent parfaitement.

Profitez de votre somptueux Trifle Cheesecake au Chocolat et Baileys!