Préparation :
- Préparez la pâte :
- Dans un grand bol, battez l’œuf avec le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez une pincée de sel. Continuez de battre jusqu’à obtenir un mélange crémeux et blanchi.
- Ajoutez les liquides :
- Incorporez l’huile progressivement tout en continuant de mélanger.
- Ajoutez le yaourt et mélangez bien.
- Versez le jus d’orange et remuez la préparation jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Incorporez les ingrédients secs :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Tamisez la farine avec la poudre à lever et incorporez-les délicatement à la préparation liquide pour éviter les grumeaux.
- Cuisson :
- Beurrez et farinez légèrement votre moule à gâteau ou utilisez du papier sulfurisé.
- Versez la pâte dans le moule et enfournez pour 35 à 40 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
- Finition :
- Laissez refroidir le gâteau dans le moule sur une grille.
- Une fois refroidi, démoulez-le et saupoudrez-le de sucre glace pour une touche de douceur et d’élégance.
Servez ce gâteau léger et moelleux à tout moment de la journée pour une pause sucrée des plus réconfortantes. Un délice simple et rapide à préparer, qui plaira à coup sûr à tous vos invités. Bon appétit et merci pour votre soutien ! 🥰
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