Préparation :
- Préchauffez votre gaufrier selon les instructions du fabricant.
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, et le sel.
- Dans un autre bol, battez légèrement les œufs.
- Ajoutez le lait, l’huile végétale, et l’extrait de vanille. Mélangez bien pour combiner.
- Versez le mélange liquide sur les ingrédients secs.
- Remuez jusqu’à ce que la pâte soit homogène et lisse. Évitez de trop mélanger pour conserver des gaufres légères.
- Versez la quantité adéquate de pâte dans le gaufrier chaud.
- Fermez le gaufrier et laissez cuire jusqu’à ce que les gaufres soient bien dorées et croustillantes.
- Servez les gaufres immédiatement après cuisson pour profiter de leur texture croustillante.
- Accompagnez-les de sirop d’érable, de fruits frais ou de crème chantilly pour plus de gourmandise.
Astuces :
- Pour des gaufres au chocolat, ajoutez une cuillère à soupe de cacao en poudre à votre pâte.
- Garnissez vos gaufres de fruits frais comme des fraises ou des bananes pour un petit-déjeuner équilibré.
Cette recette facile de gaufres est idéale pour rassembler la famille autour d’un repas convivial et délicieux. Elle promet de satisfaire tous les gourmands, petits et grands !
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