Soupes & Potages

Quand l’hiver s’installe et que les soirées se font plus longues, il n’y a rien de plus réconfortant qu’un bol de soupe fumante. Le velouté de carottes à la Vache qui Rit fait partie de ces recettes simples, généreuses et pleines de douceur qui réchauffent autant le cœur que le corps. Sa texture crémeuse, son … Lire Plus…

Quand les journées se rafraîchissent et que les couleurs orangées des feuilles envahissent nos paysages, rien de tel qu’une soupe réconfortante pour se réchauffer. La courge butternut, douce et légèrement sucrée, est l’ingrédient parfait pour composer une soupe légère, nourrissante et savoureuse, idéale pour les soirées d’automne. Cette soupe, simple et rapide à préparer, séduit … Lire Plus…