Petit-Déjeuner Sain en 5 Minutes : Bouchées Énergétiques Avoine et Abricots, Sans Cuisson ni Sucre ni Farine

Préparation :

1. Dans une poêle, faites dorer les flocons d’avoine jusqu’à obtention d’une couleur dorée.
2. Placez les abricots secs dans un bol, couvrez d’eau chaude et laissez reposer pendant 15 minutes pour qu’ils ramollissent.
3. Dans un mixeur, combinez les flocons d’avoine grillés et les abricots égouttés, puis mixez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
4. Versez le mélange d’avoine et d’abricots dans un grand bol. Ajoutez la noix de coco râpée et les graines de tournesol.
5. Hachez finement les cacahuètes avec un couteau et ajoutez-les au mélange dans le bol.
6. Ajoutez le miel au mélange et remuez bien pour combiner tous les ingrédients.
7. Remplissez des moules à cupcake en silicone de manière égale avec le mélange.
8. Utilisez un verre ou un ustensile similaire pour bien tasser le mélange dans les moules.
9. Faites fondre le chocolat noir sans sucre au bain-marie ou au micro-ondes.
10. Versez le chocolat fondu sur le mélange dans les moules.
11. Placez une moitié de noix de pécan sur chaque bouchée pour décorer.
12. Parsemez également des graines de citrouille hachées sur chaque bouchée pour une touche finale croquante.
13. Placez les bouchées au réfrigérateur pendant 1 heure pour permettre au chocolat de durcir.
14. Conservez les bouchées dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à la dégustation.

Savourez ces bouchées saines à tout moment de la journée pour une pause gourmande sans culpabilité !