En cuisine, le cake salé au jambon, courgette et fromage râpé est un classique facile à réaliser. Ce plat simple associe moelleux, saveurs équilibrées et convivialité. C’est une recette parfaite pour un apéritif ou un repas rapide, qui plait toujours.
Ce que j’apprécie dans ce cake, c’est sa préparation sans prise de tête. En moins de 15 minutes, on assemble tous les ingrédients et on enfourne. La texture est moelleuse grâce au pain de mie imbibé, le jambon apporte du goût et les courgettes une touche de fraîcheur légère.
Le mariage du jambon salé, du fromage fondant et des courgettes tendres crée un bel équilibre entre douceur, richesse et fraîcheur. Ce cake salé peut s’inviter à l’apéro, en entrée ou même comme plat principal léger accompagné d’une salade verte croquante.
Vous pouvez facilement personnaliser cette recette en ajoutant des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette. On peut aussi changer le fromage râpé selon ses goûts (emmental, comté, gruyère). C’est un plat adaptable à toutes les saisons et facile à intégrer dans un mode de vie gourmand et pratique.
Ce cake salé au jambon, courgette et fromage plaît à tous, petits et grands. Il convient autant pour un dîner en famille que pour recevoir entre amis. Pour compléter le repas, accompagnez-le d’une belle salade de crudités ou d’un bol de quinoa nature.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Temps total : 60 minutes
Portions : 6
Ingrédients :
- 3 tranches de pain de mie
- 150 g de jambon en dés
- 150 g de fromage râpé
- 1 courgette coupée en demi-rondelles
- 20 cl de lait
- 3 œufs
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
