En cuisine, rien de tel qu’un feuilleté jambon fromage à la moutarde. Ce classique gourmand allie la douceur du jambon à la fondue de fromage fumé. La moutarde à l’ancienne apporte une légère touche piquante qui sublime le tout. C’est un plat parfait pour un apéritif ou un repas rapide et savoureux.
Ce que j’apprécie dans ce feuilleté, c’est sa simplicité. En moins de 35 minutes, il est prêt à être dégusté. La pâte feuilletée croustillante contraste agréablement avec la garniture crémeuse et fondante. La recette ne demande que quelques ingrédients faciles à trouver.
Les saveurs se marient parfaitement : la richesse du fromage fumé est équilibrée par le goût subtil du jambon tendre. La moutarde à l’ancienne ajoute une pointe de caractère sans dominer. Ce feuilleté peut se servir chaud en entrée ou en plat léger accompagné d’une salade verte.
Vous pouvez facilement le personnaliser. Ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou ciboulette dans la crème. On peut remplacer le fromage fumé par un comté ou un gruyère selon les goûts. Ce plat s’adapte aussi bien à une cuisine rapide qu’à un repas convivial pour toute la famille.
Ce feuilleté jambon fromage plaît à tous, petits comme grands. Idéal pour un repas du soir, un pique-nique ou un apéritif dînatoire. Pour compléter, accompagnez-le de crudités croquantes ou d’un bol de quinoa. Simple, gourmand et toujours réussi, ce feuilleté est un incontournable à tester sans tarder.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 35 minutes
Portions : 4
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée rectangulaire
- 3 tranches de jambon
- 5 tranches de fromage fumé
- 1 œuf
- 3 c. à soupe de moutarde à l’ancienne
- 150 g de crème épaisse
- 1 pincée de sel et poivre
