En cuisine, les recettes simples et savoureuses sont toujours un plaisir. Ce gâteau de pain au jambon et fromage est une belle réussite. Il offre un moelleux délicieux et une belle texture fondante. C’est un cake salé parfait pour l’apéritif ou un repas rapide en famille.
Ce que j’apprécie particulièrement, c’est la simplicité de la pâte levée mêlée à la richesse du jambon et du fromage. En moins de 20 minutes de préparation active, vous obtenez une base moelleuse à souhait. Le temps de repos permet à la pâte de gonfler et donne ce côté aérien et léger.
Le mariage des saveurs est équilibré : le jambon apporte du goût, le fromage une onctuosité fondante. La légère dorure sur le dessus offre un contraste croustillant. Ce gâteau salé est idéal en entrée, au brunch ou à l’apéritif. Il se marie bien avec des crudités fraîches ou une salade verte croquante.
Vous pouvez facilement varier la recette en ajoutant des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette. Remplacez le jambon par du bacon ou du poulet rôti pour une autre version. Le fromage peut être du comté, de l’emmental ou un mélange de fromages râpés. Cette recette s’adapte parfaitement à une cuisine rapide et équilibrée.
Ce gâteau de pain au jambon et fromage plaira à toute la famille, petits et grands. Il convient pour des repas quotidiens comme pour recevoir des amis. Accompagnez-le d’une salade verte ou de quinoa pour un repas complet et gourmand. Une recette simple et efficace à garder sous la main.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Repos : 60 minutes
Temps total : 120 minutes
Portions : 8
Ingrédients :
- 320 g de farine
- 3 œufs
- 200 ml de lait
- 100 g de jambon en dés
- 100 g de fromage en dés
- 50 g de beurre fondu
- 5 g de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
