En cuisine, les muffins salés au jambon et fromage sont un incontournable facile à préparer. Ces petits gâteaux moelleux allient la douceur de la pâte à la gourmandise du jambon et du fromage. Une explosion de saveurs en bouche qui séduira petits et grands.
Ce que j’apprécie dans cette recette, c’est la rapidité et la simplicité. En moins de 35 minutes, vous obtenez des muffins moelleux, bien dorés, parfaits pour un apéritif ou un repas sur le pouce. La texture fondante du fromage avec le croquant du jambon emporte le palais.
Les saveurs s’équilibrent parfaitement entre le salé du jambon et le goût riche du fromage râpé. Le thym apporte une légère note herbacée qui relève le tout. Ces muffins conviennent aussi bien à une entrée qu’à un snack gourmand à tout moment de la journée.
La recette se prête à de nombreuses variations : vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette, remplacer le jambon par du bacon ou des lardons, ou bien choisir un autre fromage à pâte dure. Simple et adaptable, elle s’intègre parfaitement à une cuisine rapide et équilibrée.
Ces muffins plaisent à toute la famille, adultes comme enfants. Ils sont parfaits pour un repas quotidien ou pour recevoir. Accompagnez-les d’une salade verte ou d’un mélange de crudités pour un repas complet et savoureux.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 35 minutes
Portions : 6
Ingrédients :
- 200 g de farine
- 2 œufs
- 20 cl de lait
- 5 cl d'huile d'olive
- 100 g de jambon en dés
- 100 g de fromage râpé
- 100 g de crème fraîche épaisse
- 1 c. à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de thym séché
