En cuisine, rien de tel qu’un plat simple et savoureux pour régaler toute la famille. Le gratin d’œufs au jambon et sauce béchamel est une recette classique et facile. Ce plat combine œufs durs, jambon et une sauce crémeuse gratinée à souhait pour un résultat réconfortant et gourmand.
Ce que j’apprécie dans cette recette, c’est sa rapidité d’exécution et la douceur de sa sauce béchamel onctueuse. En moins de 45 minutes, vous obtenez un plat chaud et fondant qui plaira aussi bien aux adultes qu’aux enfants.
Le mariage des saveurs est équilibré : la richesse du fromage fondu vient sublimer la douceur des œufs durs et le goût légèrement salé du jambon. Ce gratin se prête aussi bien à un repas familial en semaine qu’à un dîner simple entre amis.
Vous pouvez facilement personnaliser cette recette en ajoutant des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette ciselée, ou encore varier les fromages râpés selon vos envies. C’est aussi un plat adaptable à un mode de vie équilibré en choisissant un jambon dégraissé et en limitant la quantité de beurre.
Ce gratin d’œufs au jambon plaît à tous, des plus petits aux plus grands. Il s’invite aussi bien à table en semaine que pour recevoir. Pour accompagner ce plat, une salade verte croquante ou un riz complet trouveront facilement leur place.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 45 minutes
Portions : 6
Ingrédients :
- 6 œufs
- 6 tranches de jambon
- 40 cl de lait
- 30 g de beurre
- 30 g de farine
- 100 g de fromage râpé
- sel et poivre
